La storia di Birreria Pedavena ha inizio qui. Luigi, Sante e Giovanni Luciani, tre fratelli originari di Canale d’Agordo (BL), danno il via ai lavori per la costruzione del loro sogno: un birrificio.
La scelta del luogo non è casuale, hanno pensato proprio a tutto: decidono di costruirlo a Pedavena, ricca di acque sorgive che avrebbero conferito alla birra qualità uniche. Inoltre, sarebbe stato vicino alle principali vie di comunicazione e in una posizione comoda per l’approvvigionamento del ghiaccio.
Nasce la Fabbrica in Pedavena
1897
La costruzione viene ultimata il 17 febbraio 1897 con sacrificio, ma anche tanta soddisfazione: gli impianti e la struttura sono perfetti, è arrivato il momento di cominciare i preparativi per la produzione.
Il 27 marzo del 1897, in poco più di un mese, tutto è pronto: le prime birre sono in attesa di essere spinate. Nel tempo nasce anche l’idea di affiancare al birrificio un piccolo luogo di ritrovo per i visitatori: uno chalet tirolese in legno dove dare ospitalità agli avventori e far loro gustare l’ottima Birra Pedavena. Questo era l’embrione di quella che sarebbe diventata poi la celebre Birreria Pedavena.
La Fabbrica si rinnova
1937
L’afflusso di turisti, viaggiatori, amanti della birra e curiosi è sempre maggiore: gli spazi, ormai, non bastano più. Per questo, nel 1937 la struttura della Birreria Pedavena viene ampliata creando nuovi spazi e sale affrescate per l’intrattenimento e la degustazione.
I lavori alla Birreria vengono accompagnati dalla ristrutturazione degli impianti produttivi, che continueranno a imbottigliare Birra Pedavena ancora per tantissimi anni.
La nuova gestione di Fabbrica e Birreria
1998
Il 1998 è l’anno del cambiamento: Lionello Gorza e la sua famiglia si mettono alla guida con una nuova gestione segnata da tanta passione, cura e dedizione per il proprio lavoro.
Nel tempo gli spazi vengono rinnovati, ampliati, aggiornati per andare incontro alle esigenze di quella che è oggi la birreria più grande d’Italia: si aggiungono nuovi servizi come il ristorante, gli eventi, il parco e il museo.
La Birreria Pedavena e la Fabbrica, ad oggi, continuano ad ospitare clienti da tutto il mondo come più di un secolo fa. L’eredità lasciata dai fratelli Luciani non è stata mai dimenticata e vive tutt’oggi in ogni sorso della nostra birra.
La nuova sede a Mestre
2021
L’idea di portare a Mestre l’atmosfera autentica e accogliente della storica Fabbrica In Pedavena ha fatto sì che nel 2021 dopo mesi di lavoro e passione prendesse forma il nuovo locale proprio in Viale Ancona. L’obiettivo era chiaro: creare uno spazio capace di trasmettere la qualità della birra Pedavena e il calore delle birrerie storiche in chiave moderna.
Il locale è stato pensato per essere un luogo dove ogni dettaglio, dagli spazi ampi arredati accuratamente alla proposta gastronomica, contribuisca a rendere autentica ogni esperienza.
Con il passare del tempo, Fabbrica In Pedavena Mestre è diventata un punto di riferimento per chi ama stare in compagnia, gustare un buon piatto o semplicemente godersi una birra di qualità in un ambiente rilassato.
